Svatební dorty – jak si vybrat ten svůj? (2. část)

První část článku naleznete zde.

Přineste si s sebou kousek svojí svatby

Poté, co jste si už vybrali cukráře, který vám vytvoří váš svatební dort přesně podle vašich představ, je na čase doladit zbývající detaily. Na osobní setkání a konzultace s cukrářem ohledně všech detailů si nezapomeňte donést obrázky dortů, které se vám líbí a které byste si dokázala představit jako vlastní dort. Pokud však nemáte žádné obrázky a je jedno, z jakého důvodu, doneste s sebou něco, co bude alespoň trochu přibližovat, v jakém stylu se vaše svatba ponese (mohou to být např. svatební oznámení, fotka svatebních šatů, místo svatby). Pro cukráře je to velmi důležitá věc, aby mohl vytvořit dort, který k vaší svatbě zapadne.

Náplně a polevy pro svatební dorty

Při výběru náplně je nejlepší řídit se radami samotného cukráře. Pokud však máte svou jasnou představu o tom, jak si dort představujete, není zde příliš o čem debatovat. Ve většině případů tomu však je tak, že svatební dort je složen z více páter s různými náplněmi, aby bylo vyhověno všem hostům a právě v takovém případě je nejlepší, pokud si necháte poradit od cukráře, protože on má již zkušenosti a ví, co se k sobě hodí a co ne. Dalším bodem je poleva nebo potah dortu. S tím si určitě také nechte poradit od samotného cukráře. Můžete si totiž třeba představovat dort s polevou z bílé čokolády, ale takový typ polevy nemusí být vhodný pro horké letní měsíce a podobně.

Velikost dortu

Dalším důležitým aspektem při výběru dortu je velikost dortu, která se odvíjí od počtu hostů na svatbě. Zde rovněž nechte rozhodnutí o velikost na cukráři. Nezkoušejte se ho přesvědčit o něčem jiném. Pokud vám například řekne, že pro 125 hostů bude stačit tří až čtyřposchoďový dort, tak nechte udělat dort takové velikosti. Pokud se budete řídit jeho radami, nebude vám potom líto vyhazovat zbytky dortu a navíc vás nebude trápit, že jste do dortu investovali peníze zbytečně a že by klidně stačil i ten menší podle rady cukráře. Takto ušetřené peníze můžete investovat do něčeho jiného.

Cena svatebního dortu

Na závěr ještě musíme vyřešit otázku peněz. V případě svatebních dortů se nejedná o žádné laciné zákusky a pravděpodobně to bude ten nejdražší dort, jaký si kdy v životě koupíte. Celková cena za dort záleží na mnoha faktorech a to například na velikosti dortu, vybrané náplni a polevy. Nejvyšší položku však tvoří zdobení – je důležité, jak náročné bude váš dort vytvořit a jak dlouho bude trvat, než cukrář dort nazdobí podle vašich představ. Každopádně ještě před samotným vytvořením objednávky stanovte nějakou maximální sumu, kterou jste ochotni za dort zaplatit, aby se vám pak nestalo, že budete nemile překvapeni příliš vysokou výslednou částkou.